Madaffald

Her finder du din guide til madaffald. Fra du sorterer derhjemme til madaffaldets videre rejse mod at blive genanvendt til grøn energi (biogas). 

Hvad er madaffald?

Madaffald er alt det organiske affald, der opstår i dit køkken. 

Herunder er der eksempler på, hvad madaffald omfatter, og hvad det ikke omfatter.

Eksempler på madaffald

Du kan komme alt organisk affald i den grønne pose – både tilberedt og råt, fx

• Brød- og kagerester
• Fritureolie, mindre mængder op til 200 ml, kan du hælde i den grønne pose. Har du større mængder, kan de afleveres som olie- og kemikalieaffald på genbrugspladsen.
• Kød- og fiskeaffald – også ben
• Kaffegrums, teblade og filtre
• Mælkeprodukter
• Frugt og grønt
• Ris og pasta
• Skaller fra æg og nødder
• Afskårne blomster
• Køkkenrulle, som du har brugt i forbindelse med mad og drikke er ok at komme i madaffald. Så er der nemlig god energi i materialet, der kan afgive biogas. Køkkenrulle brugt til andet end fødevarer hører til i restaffald.

Eksempler på noget, der ikke er madaffald

• Bagepapir, airfryer-papir eller muffinforme med madrester på. Papir, der er overfladebehandlet, kan forhindre nedbrydningen. 
• De pæne, farvede servietter.
• Køkkenrulle brugt til andet end fødevarer.
• Hundelorte (skal i posen til restaffald)
• Døde dyr (mindre dyr – fx på størrelse med en kat eller mindre – kan emballeres i plastpose og sorteres som restaffald. Større dyr – fx fra jagt – kontakt Redux på 79797100 for at blive henvist til forbrænding).

Brug de grønne poser til madaffald

Du kan sortere dit madaffald i grønne poser, som du får leveret gratis en gang om året (har du ikke nok, kan du købe flere i vores webshop). Bind en knude på posen og læg den i din affaldsbeholder. 

Vi henter dit madaffald, uanset om du bor i villa eller etagebyggeri. 

Det er i skrivende stund, juli 2023, virksomheden Gemidan Komtek, der modtager madaffald fra alle Kolding Kommunes borgere. Du kan læse mere om, hvordan virksomheden behandler madaffald på dens hjemmeside.

Video: Sådan bliver madaffald til biogas

Madaffald bliver til biogas og gødning.

Videoen herunder viser, hvad der sker med det organiske materiale, efter du har sorteret det derhjemme.

Madaffald i tal: Så meget samler vi ind i Kolding Kommune

Kolding Kommune har indsamlet madaffald siden 2018. Mængden af madaffald ligger stabilt i Kolding Kommune

• 2023: 6.948 ton madaffald
• 2022: 6.130 ton madaffald
• 2021: 6.642 ton madaffald
• 2020: 6.316 ton madaffald
• 2019: 3.185 ton madaffald

Vi genanvender cirka 83 procent af madaffaldet, og når du sorterer æbleskrog og kyllingeben fra restaffald, er du dermed med til at udnytte energien i det organiske affald (se mere i Redux' Bæredygtighedsredegørelse).

Madaffaldets placering i affaldshierarkiet

Madaffald bliver genanvendt til biogas. Det vil sige, at når du sorterer madaffald, er du på det trin i affaldshierarkiet, der hedder genanvendelse. 

Affaldshierarkiet er affaldsverdenens svar på kostpyramiden – bare omvendt. Vi vil nemlig helst have mest fra toppen og mindst fra bunden. Både i Kolding Kommune, Danmark og i resten af EU hjælper affaldshierarkiet med at prioritere, hvad man gør med affaldet.

Hvis du vil vide endnu mere om affaldshierarkiet, kan du modtage et minikursus i syv dele, som du får sendt pr. e-mail. 

Lovgivning om madaffald

Affaldshåndtering er et fælleseuropæisk anliggende, og EU's affaldsdirektiv sætter en række rammer for forebyggelse og håndtering af affald, også madaffald. Reglerne skal sikre miljøbeskyttelse og menneskers sundhed. 

I den danske lovgivning er madaffald omfattet af affaldsbekendtgørelsen.

Lokalt i Kolding Kommune kan du i husholdningsregulativet finde de eksisterende affaldsordninger for madaffald.